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『南城塘贝市场鸡街在哪｜老跑市场的都认这条巷子』

前几天在修车铺等师傅换机油，旁边一个大姐刷手机，突然仰面问我：“师傅，你晓得南城塘贝市场鸡街在哪不？我婆婆非说那里买土鸡自制，我转了两圈没找到
。”我一听就乐了，这问题我熟啊，跑了十几年市场，塘贝那里我闭着眼都能画出蹊径图
。

我给你说嘛，南城塘贝市场鸡街不是啥正规地名，地图上你搜“鸡街”两个字，或许率啥也搜不出来
。它就是外地人叫顺嘴了的一条巷子，专门卖活禽、现杀鸡鸭鹅的地方
。你莫看那些花里胡哨的导航软件，到了塘贝市场，你得靠鼻子和耳朵找——闻到那股子羽毛味儿，闻声咯咯哒的啼声，基本就离鸡街不远了
。

直接把结论放这儿：南城塘贝市场鸡街在市场东侧那条窄巷子里，从正门进去直走五十米，看到卖竹编鸡笼的摊子右拐，再走三十米就是
。可是，光知道这个还不敷，下面我掏心窝子给你讲讲门道
。

焦点要害词究竟是什么意思？先拆穿三个最大误会

误会一：以为鸡街是一条著名字的街道
。我昔时第一次去也犯这误差，问保安“鸡街在哪”，保安愣了半天说“没这路名”
。现实上，塘贝市场那一片是老式棚户市场刷新过来的，鸡街是商户和熟客之间的旗号，指的是东侧活禽生意区那条巷子
。地图软件上显示的是“塘贝市场东巷”，但外地人没人这么叫
。

误会二：以为鸡街只卖鸡
。这就太无邪了
。鸡街确实以鸡为主，但你去转一圈就知道，鸽子、鹌鹑、鸭子、鹅，甚至无意有卖兔子和小香猪的，都在一条巷子里混着
。为啥叫鸡街？由于最早就是几个卖土鸡的摊子带起来的，厥后才逐步聚拢了其他活禽
。通俗人第一次去，惠顾着找“鸡”字招牌，反而容易错过真正好的摊位
。

误会三：以为鸡街全天都热闹
。这里我得敲黑板了
。鸡街的黄金时间是早上六点到九点，过了十点，许多外地农户的货就卖完了，剩下的多是二道市井
。你下昼去，看到的鸡都是蔫头耷脑的，那可不是鸡的问题，是市场行情的问题
。我见过太多人下昼跑去，回来诉苦“鸡街也就那样”，着实是你去错了时间
。

我见过的几种情形：别被外貌话术带着走

先讲个街边店的例子
。前年有个小女人，在网上看攻略说塘贝鸡街的鸡“又自制又土”，周末睡到自然醒，十一点多晃已往，效果看到的是收摊后的散乱，几个摊位上剩几只瘦鸡，老板爱答不睬
。她回来发帖说“踩雷了”，下面一堆人随着赞许
。我一看就知道，这是没摸清鸡街的脾性
。市场有市场的生物钟，你按自己的生物钟去，肯定对不上
。

再说个茶楼里听来的事
。有个退休大爷，每周三牢靠去鸡街买只老母鸡炖汤
。他说诀窍就一条：看摊主脚上的鞋
。那些穿雨靴、围裙上有血点子、手上有老茧的，大都是自家养了鸡拿来卖的；那些穿运动鞋、拿个喇叭喊价的，基本是批发转零售的
。这办法糙了点，但确实有几分原理
。

尚有一次，我在塘贝市场门口的面馆吃早饭，闻声旁边两其中年男子谈天
。一个说“鸡街那里第三家摊子万万别去，秤有问题”，另一个接话“你莫乱讲，人家那是老摊子了”
。俩人差点吵起来
。厥后我专门去看了第三家，发明人家用的是电子秤，明码标价，就是价钱比别家贵两三块
。你说他宰客吧，人家标得清清晰楚；你说他着实吧，确实贵
。这事儿让我明确，鸡街的水不深，但混水摸鱼的人哪儿都有，要害是你自己会不会看
。

真正有用的判断要领：看这三个硬指标

既然问到南城塘贝市场鸡街在哪，我就把找路和挑鸡的办法一起给你，省得你到了地方照旧两眼一抹黑
。

指标一：认准气息和声音的“路标”
。塘贝市场正门进去，先经由蔬菜区和粮油区，别急着拐弯
。一直走到闻到显着的羽毛骚味、听到此起彼伏的鸡啼声，那就是鸡街的入口了
。这个办法比看手机导航靠谱，由于市场内部摊位经常微调，但气息和声音骗不了人
。

指标二：看地面和笼子的清洁水平
。真正做恒久生意的摊主，笼子底下会垫锯末或者纸板，地面虽然不可能一尘不染，但不会有积压的粪便
。若是哪个摊位苍蝇乱飞、味道刺鼻、鸡身上沾着屎，再自制你都别买
。这个原理放之四海而皆准
。

指标三：问价时要会听“行话”
。你直接问“鸡咋卖”，摊主报的可能是统货价
。你换个问法：“今天土鸡啥价？三斤左右的有没有？”对方一听你是懂行的，报价就会着实些
。我在几个都会跑过，这招在哪儿都管用
。

关于焦点要害词，各人还会问什么？

问：开车去塘贝市场，车停哪儿利便？

市场正门扑面有个露天停车场，早去有位，晚去就得碰运气
。我建议你停远一点，走个五六分钟，别为省两步路跟人抢车位
。买完鸡出来，手上提着工具，多走几步也不算啥
。

问：鸡街的鸡真的比超市自制吗？

看你怎么比
；罴ο稚笨隙ū瘸斜始ψ灾，并且新鲜度不是一个层次
。但你要拿它跟冷冻鸡腿比，那肯定贵
。鸡街卖的是“活”和“鲜”，这个价值得你自己掂量
。

问：第一次去买鸡，怎么阻止被坑？

记着三句话：不买最自制的，不买最贵的，买中等价位里看着精神头足的
。然后让摊主现场杀，盯着他处置惩罚，别让“杀好的”提前备着
。这样基本不会出大错
。

问：鸡街除了鸡，尚有什么值得买的？

鸡街巷子口有家卖新鲜鸭血的，早晨去能遇上刚接的，回家做毛血旺一流
Ｉ杏新敉良Φ暗，论个卖，比超市的定心
。横竖你既然去了，别急着走，多逛两步没坏处
。

问：外地人想寄活鸡，鸡街能资助处置惩罚吗？

大大都摊位只做现杀，不提供真空包装和快递效劳
。你要想寄给外地亲戚，得自己买回行止置好了再找快递
。别指望摊主帮你弄，人家没那时光
。

最后给你几句掏心窝子的话

第一，找鸡街别光靠导航，到了塘贝市场就启齿问，卖菜的大妈、开摩的的年迈，都知道
。外地人的嘴，就是最好的地图
。

第二，买工具别贪早也别贪晚，六点半到八点半是黄金窗口，那时间货最全、价最实
。你去早了摊主还在摆货，去晚了好货被人挑走了
。

第三，鸡街的水不深，但你要带着脑子去
。别听风就是雨，也别一棒子打死所有摊贩
。大大都做活禽生意的都是忠实人，起早贪黑挣个辛勤钱
。

我昔时第一次跑市场，也被宰过、也买过病鸡，但跑多了就摸出纪律了
。南城塘贝市场鸡街在哪，你现在知道了；但更主要的是，你得知道怎么在鸡街里买到满意的工具
。这年头，信息不值钱，履历才值钱
。

行了，该说的都说了，哪天你去塘贝市场，记得及早，提只活蹦乱跳的鸡回来，炖锅汤，那日子才叫有滋味
。