泉源：算命问答，作者： ，：

『景德镇鸡块街最着名的三个地方｜外地人常去的老三样』

上个月我开车途经景德镇，顺路去老城区办点事，刚把车停稳，就闻声旁边修车铺的先生傅跟人谈天。那人问：“听说你们景德镇有条鸡块街？究竟哪儿最着名？”先生傅擦了擦手上的油，咧嘴一笑：“你莫看那些花里胡哨的攻略，景德镇鸡块街最着名的三个地方，外地人心里都有数，翻来覆去就是那几家。”

这话我听着耳熟。我在这行跑了十几年，从陌头小摊看到连锁门店，见过太多人拿着手机找“网红店”，效果排队两小时，吃到的还没楼下拐角那家香。今天我就掏心窝子跟你聊聊，景德镇鸡块街最着名的三个地方究竟该怎么选，别被那些滤镜照片给带偏了。

先说结论：景德镇鸡块街最着名的三个地方，不是靠广告砸出来的，而是靠十几年的老主顾一口一口吃出来的。它们划分代表了三种气概——老派油炸、干香爆炒、以及带汤的炖烧。你非要问哪个最好，我只能说，看你那天想吃什么心情。

焦点要害词究竟是什么意思？先拆穿三个最大误会

许多人一听到“景德镇鸡块街最着名的三个地方”，脑子里第一个反应是——是不是有一条街，专门卖鸡块，然后有三个店特殊火？这个明确不算错，但太窄了。我给你说嘛，这条街着实是个俗称，指的是老城区那一片做鸡块生意较量集中的路段，不是官方地名，更不是只有三个店。

第二个误会，是以为“着名”就即是“排队最长”。排队长的店未必适合你，可强人家只是出餐慢。我见过不少游客，看着某家店门口人山人海，随着排了四十分钟，效果发明人家主打的是甜辣口，自己基础吃不惯。通俗人看热闹，内行看门道。

第三个误会，是以为最着名的三个地方永远稳固。这年头餐饮迭代快得很，去年还红火的门面，今年可能就换了招牌。但有一说一，真正能撑过五年以上的老店，味道基本都在线，差也差不到哪儿去。以是你要认的，不是“最新”，而是“最稳”。

我见过的几种情形：别被外貌话术带着走

有一回我在鸡块街周围的一家茶楼歇脚，隔邻桌两个小女人正在翻手机，一个说：“这家评分4.9，必需去！”另一个瞄了一眼说：“这家谈论里全是‘照相悦目’，没几小我私家说味道。”我端着茶杯差点笑出来。你莫看那些花里胡哨的，评分高不即是合你胃口，谈论里看要害词才是真本事。

尚有一次，我在加油站遇到个跑远程的司机，他跟我说，他每次途经景德镇都要绕一下去鸡块街，就为了吃某家店的干香鸡块。“那家店老板性情大得很，问他有没有微辣，他直接回你‘就一种辣度，吃不吃随你’。”司机说这话的时间，脸上全是知足。你看，真正的老店，往往不怕冒犯主顾，由于人家靠的是转头客。

我也见过踩坑的。有个朋侪听人说某家新开的店是“景德镇鸡块街最着名的三个地方之一”，兴冲冲跑去，效果发明店里卖的是炸鸡汉堡，跟外地做法八竿子打不着。他回来跟我诉苦，我说你这就属于没做作业。招牌上写“景德镇鸡块”四个字，不代表它就是外地做法，你得看它用的什么调料、什么火候。

真正有用的判断要领：看这三个硬指标

说了这么多，你肯定要问：那我究竟怎么判断？我这些年总结下来，判断景德镇鸡块街最着名的三个地方，别听人吹，直接看三个硬指标。

第一，看营业时间跨度。能在统一条街上开凌驾五年的店，食材供应链和口胃稳固性基本没问题。那些三年换两回招牌的，你想想就知道为啥。

第二，看外地人占比。你往店里一坐，竖着耳朵听周围人语言。若是满口景德镇外地口音的占大都，这店基本错不了。若是全是专长机照相的外地游客，那你就得掂量掂量了。

第三，看鸡块自己的处置惩罚方法。外地老做法，鸡块要么提前腌制入味，要么大火爆炒锁汁，不会给你端上来一块白生生的鸡肉。调料上，外地偏幸咸香带微辣，用干辣椒和蒜瓣提味，而不是靠厚重的甜面酱瞎搅。

这套要领我用了十几年，基本没翻过车。你拿去用，比看一百条探店视频都管用。

关于焦点要害词，各人还会问什么？

问：景德镇鸡块街最着名的三个地方，是不是一定要吃辣的？

纷歧定。虽然外地做法偏咸辣，但老店通；嵊胁焕被蛘呶⒗钡难∠，尤其是带汤的炖烧鸡块，汤头鲜甜，不辣也好吃。你点单的时间直接问老板就行，别欠盛意思。

问：这三个地方的价钱贵不贵？

归纳综合来说，人均三十到六十之间，看你怎么点。鸡块按份卖，配碗米饭加个素菜，五十块以内能吃饱。那些动辄上百的，基本是加了装修费和摆盘费的，你自己掂量。

问：外地人第一次去，怎么找到这三个地方？

别光看导航上的“鸡块街”三个字，你要找的是老城区那片住民楼麋集的路段。到了周围，闻着香味走都行，或者随便问个外地大爷，他们指的路比导航准。

问：这三个地方适合带小孩去吗？

大部分都适合。老店情形虽然不细腻，但清洁整齐没问题。带小孩的话，建议点不辣的炖烧鸡块，肉质软烂，小孩也咬得动。

问：有没有什么季节去最合适？

说真话，这鸡块一年四序都能吃。但秋冬季节去，来一份热腾腾的炖烧鸡块，配碗热汤，那感受确实比炎天惬意。炎天的话，干香爆炒配冰啤酒，也很爽。

最后给你几句掏心窝子的话

第一，景德镇鸡块街最着名的三个地方，不是靠榜单倾轧来的，是靠时间筛出来的。你信榜单，不如信自己的舌头。

第二，别被“最着名”这三个字绑架。适合你口胃的，才是你心里的第一名。别人说好的，你吃着一样平常，那也不丢人。

第三，吃鸡块这事儿，考究的是个烟火气。情形越破，老板越拽，味道往往越正。你要是冲着照相去的，那当我没说。

我昔时第一次跑这条街的时间，也是拿着手机随处比对，厥后吃多了才明确，哪有什么绝对的最着名，不过是各花入各眼。你到了景德镇，别急，先溜达一圈，闻着味儿找，准没错。说究竟，景德镇鸡块街最着名的三个地方，在我心里，就是那几家让外地人愿意天天去、外地人吃了还想再来的老铺子。你去了，就知道了。