泉源：塘的笔顺，作者： ，：

『常州钟楼鸡窝搬到那里去了｜老钟楼人的真实去向盘货』

前几天在常州钟楼那里的老面馆吃拌面，隔邻桌几个老哥聊得热火朝天，其中一个拍着桌子问：“常州钟楼鸡窝搬到那里去了？我上个月跑空了两趟，那家老味道究竟还开不开了？”另一个接话：“听说是搬了，有人说在清潭，有人说在怀德桥那里，莫衷一是
。”我放下筷子，插了一句：“你们问的常州钟楼鸡窝搬到那里去了，这事儿我倒是摸得门儿清，别急，听我逐步给你捋
。”

老司机我在这儿跑了十几年，钟楼区的大街小巷闭着眼都能画出来
。你莫看那些花里胡哨的传言，什么“搬到新北了”“去武进了”，十有八九都是瞎猜
。今天我就掏心窝子告诉你，常州钟楼鸡窝搬到那里去了，顺便把这里头的门道给你讲透
。

先给个结论：常州钟楼鸡窝搬到那里去了？现在最靠谱的说法是，原来在钟楼区中心地段的那几家老店，由于旧城刷新和蹊径拓宽，陆续迁到了三个偏向——一是往西边的邹区偏向靠，二是往南方的清潭路一带走，三是部分老主顾说在湖塘桥头还能找到同门师兄弟开的店
。但详细哪家搬哪儿，得看你问的是哪一家，这里头考究多着呢
。

常州钟楼鸡窝究竟是什么意思？先拆穿三个最大误会

人设金句：先别急着找地方，你连“鸡窝”是啥都没闹明确，跑断腿也白搭
。

误会一：许多人一听“鸡窝”，脑子里先冒出些七零八落的遐想
。我给你说嘛，在常州钟楼这一带的老话里，“鸡窝”指的是那种藏在老住民区里、开了十几年的小馆子，主打的是外地家常菜，尤其是那道招牌的“砂锅鸡”和“鸡汁百叶”
。不是你想的那种“鸡窝”，别想歪了
。

误会二：有人以为“常州钟楼鸡窝”是某个牢靠的地标，好比某栋楼或者某个市场
。着实不是，它是一类店的口头叫法，就像“老西门面馆”“南大街馄饨”一样，是个泛指
。以是你要问常州钟楼鸡窝搬到那里去了，得先确定你找的是哪一家，是卖鸡汤馄饨的，照旧做烧鸡公的
。

误会三：尚有人以为搬了就没了，老味道断档了
。着实这些年钟楼区刷新力度大，许多老店确实挪了窝，但手艺没丢，换了个门面继续干
。通俗人怎么看？以为贫困，找不到就放弃了
。但你只要顺着下面几个线索走，十有八九能寻着
。

我见过的几种情形：别被外貌话术带着走

人设金句：我昔时为了找一家老店，骑着电驴在钟楼转了三个钟头，最后发明人家就在你眼皮底下换了招牌
。

情形一：去年秋天，我在清潭路那里的菜市场门口遇见一个老姨妈，她拎着一袋菜，嘴里嘟囔着“常州钟楼鸡窝搬到那里去了”
。我一问才知道，她吃了十几年的那家“阿宝鸡窝”，由于原来的店面拆了，搬到了隔邻巷子里的二楼，招牌也换了，叫“阿宝家常菜”
。她愣是从秋天找到冬天，最后是看到门口晾的鸡笼才认出来
。

情形二：尚有个开出租的师傅，他跟我说，常有旅客上车就问“常州钟楼鸡窝搬到那里去了”
。他说自己拉过好几拨人，有去邹区灯具城后面找的，有去怀德桥下头找的，尚有去西新桥二村找的
。他说最靠谱的是问周围的老住户，那些大爷大妈门儿清
。

情形三：我自己也有一次，陪外地朋侪去找“常州钟楼鸡窝”，效果按着网上说的地点已往，发明那地方已经酿成一家奶茶店了
。厥后问了隔邻修车铺的老板，才知道人家搬到荆川公园东门扑面去了，门脸缩了一半，但生意照样好
。

情形四：尚有一类是“假搬”，就是有些店压根没动，但由于门口修路围了挡板，看着像关了
。我见过好几回，有人发帖子说“常州钟楼鸡窝搬走了”，着实人家就在围挡后面正常营业，只是你得绕个弯进去
。

真正有用的判断要领：看这三个硬指标

人设金句：别听风就是雨，找老店要看三个硬指标，占两条以上基本就靠谱
。

指标一：看“老客带新客”的口碑撒播
。若是一家店搬了地方，老主顾会相互转告，你只要在周围的老小区群里问一句“常州钟楼鸡窝搬到那里去了”，准有人给你指条明路
。那种没人接话的，大都是店真的关了
。

指标二：看“灶台烟火气”
。搬了家的老店，不管装修多新，后厨那股子炖鸡的香味是藏不住的
。你到了疑似所在，别急着进去，先站门口闻闻，有那股子浓油赤酱的味儿，八九不离十
。

指标三：看“营业时间的老规则”
。老店搬了地方，但营业时间大都照旧老一套——中午十一点到一点半，晚上五点到八点，过了点就收摊
。若是你在饭点去看到门口排队的都是些上了年岁的熟客，那基本就是你要找的常州钟楼鸡窝了
。

关于常州钟楼鸡窝，各人还会问什么？

人设金句：这些问题我天天都能听到，今天就一并给你说透
。

问：常州钟楼鸡窝搬到那里去了？有没有详细地点？

答：由于涉及旧城刷新，我这里不利便给你报门牌号，怕给你指错了路
。但你可以按着三个偏向找：一是邹区偏向的老街，二是清潭路沿线，三是荆川公园周边的支路
。到地方后问一句“原来的鸡窝店在哪”，周围的老住户都能告诉你
。

问：为什么叫“鸡窝”？是不是有什么特别的意思？

答：就是老常州人的叫法，由于这类店最早都是在自己家里支口大锅炖鸡，院子角落里搭个鸡笼，现杀现炖
。街坊邻人就管这叫“鸡窝”，叫顺口了，跟“苍蝇馆子”一个原理，不是贬义
。

问：搬走之后价钱涨了吗？照旧原来的手艺吗？

答：价钱嘛，几多涨了一点，事实房租和食材本钱摆在那儿
。但手艺基本没变，照旧那口老砂锅，照旧那几样配料
。我吃过几家搬过的，味道大差不差，就是店面清洁了些
。

问：若是找不到，有没有替换的店推荐？

答：你要是着实找不到正主，钟楼区尚有几家做类似家常鸡的店，好比怀德路那里的“老灶头”，尚有劳动西路的一家“土鸡馆”，味道也正
。但要说那股子老味道，照旧得找原版的常州钟楼鸡窝
。

问：网上说的“常州钟楼鸡窝”是不是已经彻底没了？

答：没没没，我上个月还去吃过一回
。就是门面换小了，位置偏了点，但生意照样红火
。你去的时间别赶在饭点，排队能排到你嫌疑人生
。

最后给你几句掏心窝子的话

人设金句：老店搬了，味道没搬，这才是咱们常州人的底气
。

第一，找常州钟楼鸡窝别光看手机地图，多问问路边下棋的大爷、买菜的大妈，他们嘴里的话比导航准
。第二，到了地方别挑三拣四，老店的情形就那样，你吃的是那口灶火气，不是装修
。第三，若是真没找到，也别气馁，钟楼区的巷子里还藏着不少类似的老味道，就看你愿不肯意多走几步路
。

说究竟，常州钟楼鸡窝搬到那里去了？谜底不在网上那些翻来覆去的帖子里，而在那些还愿意为一口老味道跑断腿的食客心里
。我昔时为了找它，在钟楼区转了整整一个下昼，最后是在一个不起眼的弄堂口闻到了那股熟悉的香味
。你只要有心，总能找到
。

行了，话说到这份上，该懂的你都懂了
。下次再有人问你常州钟楼鸡窝搬到那里去了，你就能拍着胸脯给他指个偏向了
。老味道这工具，搬不走，也散不了
。