『老九品茶|品茗不装懂,三招看清里子』
前几天在城南一家老茶楼里,邻桌一个小伙子端着杯子问老板:“‘老九品茶’究竟是啥来头?听着像老字号。”老板笑了笑,指了指墙上那幅字:“那是南方一个茶铺子的字号,人家把‘品茶’当成慢功夫,时间久了就叫顺口了。”我端着盖碗听了半天,心里头以为真对。老九品茶不是什么神秘大牌,更不是啥高端人设,它就是一家茶铺、一种喝法、一句老黎民传开的称呼。
我给你说嘛,许多人一听“老九品茶”这五个字,就自动往“贵”“考究”“有故事”上面想。我昔时也是这品行,总觉着名字带点江湖气,茶就更有滋味。厥后多跑几个都会,在好几个街边茶摊蹲过才明确,你莫看那些花里胡哨的,真正能留在舌尖上的,是茶的基础,不是招牌的花头。
今天这篇文章,我就从老九品茶这个叫法出发,把那些被包装和话术绕晕的弯弯绕绕,一条一条掰开了讲。判断一家茶铺行不可,名头都是虚的,你只管看清干茶、叶底和冷杯香这三个里子。
老九品茶究竟是什么意思?先拆穿三个最大误会
误会一:通常名字里带“老”的,就一定是老字号。这生怕是最常见的误会了。路边去年才开的店,也能挂个“老某家”“老九品茶”的牌子,为啥?由于老黎民认这个字呗。问题就在这儿:许多人一看“老”字,心里先信了三分,钱包也随着松了。你得知道,“老”字能是招牌,也能是套路,品茗靠舌头区分,别靠年岁服人。
误会二:品茶嘛,就是往贵里喝,越贵越有体面。这话听着似乎没误差,现实上偏向就错了。品茶品的是香气、滋味、回甘和韵感,不是看价钱签上的数字。老九品茶这四个字,重点在“品”不在“贵”。用一百块的茶泡出回甘,比用一千块的茶喝出皱眉要体面得多。
误会三:这一定是个天下连锁的大牌子。我跟你说真话,这类名字大都就是地方一家小店的口碑叫法
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